과일·채소, 언제 먹느냐가 건강을 좌우한다
과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 건강 유지에 필수적인 식품입니다. 하지만 섭취 시점에 따라 소화 효율과 영양 흡수율, 그리고 혈당 반응에 차이가 있습니다. 이번 글에서는 과일과 채소를 언제 먹는 것이 좋은지 과학적 근거를 바탕으로 알아보겠습니다. 1. 식전 과일 섭취의 장점 식전에 과일을 먹으면 소화 효율과 체중 관리에 유리한 점이 있습니다. 포만감 증가 : 식전에 과일을 섭취하면 섬유질과 수분이 포만감을 …